Chaque jour, nous vous proposons sur le food-truck un extrait de la carte :
les plats proposés sont publiés sur Facebook et Instagram
De l'entrée au dessert,
tous nos plats sont faits maison.
La carte évolue au fil des saisons
ENTREES
NEMS
Poulet, porc ou végétarien
Légumes bio de saison
Vermicelles de riz, sauce maison
par 4 : 4,50€
ROULEAU DE PRINTEMPS
Bœuf ou végétarien (oeuf)
Légumes bio de saison
Vermicelles de riz, herbes aromatiques
Sauce maison
la pièce : 3€
par 2 : 5€
BANH BAO
Brioche vapeur
Farce maison au porc
la pièce : 3€
par 2 : 5€
PLATS
BANH MI
de retour au Printemps
Sandwich tradition bio
Viande sautée ou oeuf bio
Légumes bio de saison marinés
Coriandre, mayonnaise maison
Poulet : 6€
Bœuf : 6€
Végétarien (oeuf) : 5€
BO BUN
Salade de vermicelles de riz
Viande sautée ou oeuf bio
3 nems (poulet, porc ou légumes)
Légumes croquants bio de saison
Herbes aromatiques, sauce maison
Bœuf : 11€
Végétarien (oeuf) : 10€
PHO
Soupe avec bouillon maison, Boeuf,
Nouilles de riz,
Herbes aromatiques
(plat disponible en quantité limitée)
12€
NOUILLES SAUTÉES
Nouilles aux œufs, viande, légumes bio de saison
Poulet : 11€
Bœuf : 11€
Végétarien (oeuf) : 10€
AMOK
Poisson du jour (baie de Saint-Brieuc)
Sauce maison relevée à base de lait de coco et curry rouge
Herbes aromatiques
Carottes bio, pousses de bambou et riz du Cambodge
12€
NATIN
Porc de Plelo dans une sauce maison
relevée à base de lait de coco et curry rouge
Herbes aromatiques
Carottes bio et riz du Cambodge
12€
BANH XEO
Crêpes asiatiques (2)
Farce maison au porc de Plelo
et légumes bio de saison
avec salade bio
12€
DESSERTS
Par 2
3€
NEMS CREME D'AMANDE BIO
4€